Mie Sop merupakan salah satu jenis makanan yang paling sering di jual di jajanan kaki 5 di kota Medan. Menu makanan ini menjadi salah satu yang fav di kota Medan, untuk kota-kota lain yang belum pernah coba, bisa coba masak dirumah ya, mecicipi masakan yang terkenal di Medan. Mie Sop Kampung, berikut bahan-bahan dan cara membuat Mie Sop Kampung
Bahan - Bahan :
1. Ayam tanpa kulit dan Lemak 300gram
2. Daun bawang dan seledri Secukupnya
3, Bihun Jagung Setengah bungkus
4. Bawang Merah utk diGoreng 4 siung
5. Air 250 ml
Bumbu Rempah-Rempah :
- Dua Buah Kapulaga
- 2 biji bunga lawang
- 4 butir cengkeh
- 1 cm jahe, memarkan
- 1/2 sendok merica
Bumbu yang di haluskan :
3 buah bawang merah
2 Buah bawang putih
Cara memasak :
1. Rebus ayam hingga mendidih , masukan bumbu rempah-rempah, Ambil ayam yang di dalam rebusan tiriskan dan kemudian goreng,
2. Masukan bumbu halus kedalam air rebusan ayam, tunggu hingga 3-4 menit.
3. Panaskan air hingga mendidih, kemudian rendam bihun dengan air panas hingga lembut dan tiriskan.
Cara penyajian :
Mihun kemudian ayam suwir2 (ayam yang sudah di goreng potong kecil kecil) , kasih bawang goreng dan seledri, kecap manis dan saos pedas, dan kerupuk merah (yang menjadi ciri khas dari mie sop kampung) . Mie sop kampung Medan siap di sajikan bersama keluarga
Bisa untuk 3 Porsi. Selamat Mencoba
SHARE RESEP INI KLIK MEDIA SOSIAL DIBAWAH INI
No comments:
Post a Comment